ไฟเบอร์ (Fiber)
ใยอาหารที่ร่างกายย่อยไม่ได้ พบในผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานปกติ รู้สึกอิ่มนานขึ้น และเป็นอาหารของจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้ (Probiotic) จำเป็นต่อ สุขภาพร่างกาย โดยรวม
คู่มือเชิงลึกที่รวบรวมศัพท์เฉพาะทางโภชนาการและภูมิปัญญาการเลือกบริโภคตามฤดูกาล เพื่อช่วยให้คุณเข้าใจพื้นฐานของการสร้าง สุขภาพร่างกาย ที่แข็งแรงอย่างยั่งยืน ไม่ใช่การรักษา แต่คือการเรียนรู้เพื่อดูแลตัวเอง
เช็คลิสต์ง่ายๆ เพื่อแยกแยะความจริงเกี่ยวกับ สมดุลโภชนาการ
ความจริง: ร่างกายต้องการพลังงานจากคาร์โบไฮเดรต complex (เช่น ข้าวกล้อง ธัญพืช) เพื่อสมดุลพลังงาน การกินอย่างเหมาะสมหมายถึงการเลือกชนิดที่ถูกต้อง ไม่ใช่การอด
ความจริง: อาหารจากธรรมชาติครบ 5 หมู่คือแหล่งที่ดีที่สุด อาหารเสริมช่วยได้เฉพาะในบางกรณี ควรให้ความสำคัญกับ นิสัยการกินที่ดี เป็นอันดับแรก
ความจริง: การกินน้อยเกินไปทำให้ระบบเผาผลาญพัง ควรกินให้เพียงพอกับกิจกรรมที่ทำ เน้นคุณภาพมากกว่าปริมาณเพื่อ สุขภาพระยะยาว
ความจริง: ร่างกายต้องไขมันดี (โอเมก้า 3, 9) จากน้ำมันรำข้าว อะโวคาโด หรือน้ำมันมะกอก เพื่อดูดซับวิตามินและสมดุลฮอร์โมน
คำศัพท์พื้นฐานที่มักเจอในบทความสุขภาพ พร้อมคำอธิบายเข้าใจง่าย
ใยอาหารที่ร่างกายย่อยไม่ได้ พบในผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานปกติ รู้สึกอิ่มนานขึ้น และเป็นอาหารของจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้ (Probiotic) จำเป็นต่อ สุขภาพร่างกาย โดยรวม
จุลินทรีย์มีชีวิตที่เป็นประโยชน์ ช่วยปรับสมดุลในลำไส้ พบในโยเกิร์ต กิมจิ หรือ fermented foods การมีโพรไบโอติกส์ที่แข็งแรงส่งผลต่อภูมิคุ้มกันและอารมณ์ของคุณได้
แป้งที่ย่อยช้า ให้พลังงานสม่ำเสมอและไม่ทำให้น้ำตาลพุ่ง เช่น ข้าวกล้อง มันเทศ ข้าวโอ๊ต คือหัวใจของ การกินอย่างเหมาะสม เพื่อการทำงานของสมองและกล้ามเนื้อ
การเลือกกินอาหารที่สอดคล้องกับฤดูกาลคือพื้นฐานของ สุขภาพระยะยาว ผลไม้ตามฤดูกาลมีรสชาติดีที่สุด หาซื้อง่ายในราคาคุ้มค่า และให้สารอาหารที่ร่างกายต้องการในช่วงเวลานั้นๆ
ภาพประกอบเชิงสร้างสรรค์: ความหลากหลายคือหัวใจของความสมดุล
ทุกคนมีความต้องการที่ต่างกัน หากคุณมีคำถามหรือต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ การกินอย่างเหมาะสม ในแบบของคุณ ทีมงาน Thai Body Balance ยินดีให้คำปรึกษา